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opportunités d'emploi

Chef de Produit sous-traitance restauration


CDI – 35 heures

Statut cadre

 

Il travaillera en lien avec le Directeur du Développement et les Responsables de Marché.

 

Missions

♦ Analyse et connaissance du marché pour lui permettre d' :

– Appliquer  la stratégie à déployer sur ses dossiers,

– Assurer une veille technique, économique et réglementaire.

 

 ♦ Montage des consultations et négociations

 

♦ Participation aux négociations commerciales et à leur suivi

 

♦ Suivi et contrôle des marchés en relations avec les fournisseurs et les établissements adhérents d’Helpévia.

 

Formation/Expérience 

 

Formation Bac + 2 à + 4 en gestion, commerce ou achat

Expérience de 4 à 10 années dans une société de sous-traitance restauration.

 

Compétences 

 

Très bonne connaissance du milieu de la restauration,

♦ Expérience approfondie de la production, gestion et organisation,

♦ Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité,

Maîtrise des techniques de base de cuisine,

♦ Connaissances en diététique,

♦ Sens de l’analyse.

 

Pour tout complément d’information, prendre contact avec Marina Leroux, Directrice des Ressources humaines.